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世界主要国家人民的饮食喜好

时间:2016-01-11  

在21世纪,亲们最大的梦想也许就是吃遍全世界。幸好现在什么都讲究全球化了,即使在家也能吃到世界各国的美味,看得我们眼花缭乱。别的不提,就主食而言,每个国家都有自己的特色。

爱琴海交友中心小编为了亲们的更加健康的生活,也为了更多的了解饮食文化,便搜罗了多个主要国家的饮食喜好与亲们一起分享……

 

一日三餐是世界大多数国家人民的生活习惯。但也有个别国家一天只吃一顿饭,也有的吃四餐、五餐、六餐。进餐的习惯也各不相同。
1、我们中国习惯一日三餐,早餐一般在6—7点,午餐一般在11:30—12:30,晚餐一般在18—19点左右。
2、菲律宾晚餐一般在19—20点才开始,部分国家则在21—22点才进晚餐。
3、斯里兰卡的一日三餐相隔时间较长,早餐6:30左右,午餐13点以后,晚餐21:00。
4、意大利晚餐时间拖得很长,20点才开始,一直吃到深夜。
5、希腊晚餐更晚,一般在22:00以后至次日凌晨2点停止,这段时间是饭店营业高峰。
6、英国早餐不邀请客人,午餐较简单,只视晚餐为正餐。他们归纳为“早餐吃饱,午餐潦草,晚餐吃好”。这与中国正好相反。
7、巴西早餐一般在7点至8点,晚餐在24时才开始。
8、埃及晚餐安排在日落以后,全家人一起共享。在晚餐不接待客人,不谈生意。
9、扎伊尔晚餐安排在日落以后,一天吃一餐。到时男女分席而坐。
10、马来西亚一天吃五餐,除早、午、晚餐是主餐外,10点和16点吃两次茶点。
11、缅甸每天吃六餐,六餐分主、副两种,其中,主餐12点和18点,副餐在早晨、10点、16点和22点。

〇、中国人一般以米饭配上格式菜肴为主要方式。米饭是我们中国人永远都百食不厌的东西,当你觉得白米饭不够赏心悦目的时候,各种蛋炒饭(千变万化彩色小饭团可爱又俏皮)立刻就能抓住你的胃和视觉,hold住整个餐桌!做中国人还是很幸福的!哈哈哈!!!

 

一、日本人的饮食习俗
日本人的膳食以米饭为主,喜欢清淡、不油腻、味鲜不呈咸味的菜肴。偏爱中国有广东菜、北京菜、上海菜,对不很拉辣川菜也喜欢吃。爱吃牛肉、鸡蛋、鸡肉、海鲜和鱼。尤其喜欢吃生鱼片,吃时配芥末。喜欢吃豆腐、青菜和咸鱼。日本人还爱吃酱汤、酱菜、紫菜和酸梅等。爱吃纳豆(纳豆是我国传统发酵豆制品豆鼓的前发酵阶段产品),近年来,日本人将我国和豆鼓装入胶囊,称为“食前粒”作为对膳食的营养补充。日本人爱喝清酒和我国和黄酒,不喜欢吃肥肉和动物内脏。吃凉菜时喜欢在菜装盘后再撒一些芝麻或紫菜末、生姜丝等,用以点缀和调味。


二、新加坡人的饮食习俗
新加坡人偏爱广东菜和西餐,爱吃的菜肴有:炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼、咖喱牛肉等,主食为米饭、包子等。爱吃桃子、荔枝、梨等鲜果,喜食点心。


三、印度人的饮食习俗
印度人的口味特点是淡而清滑,主食是印度烙饼和咖喱饭。喜欢虼的肉类是鸡、鸭、鱼、虾,蔬菜是番茄、洋葱、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤其爱吃土豆。印度人喜食咖喱,常用的咖喱粉有二十多种。印度人地烹调时所用的调料繁多,如咖喱鸡要用二十七种调料,炖菜用的调料也很多。
印度人不吃牛肉,不喝酒,但有饮茶的习惯。在日常生活中,印度人有少数人吃猪肉,忌食蘑菇、木耳等菌类。


四、泰国人的饮食习俗
泰国人的主食是大米,副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。早上喜欢吃西餐,烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等。爱吃粤菜和川菜。爱吃辣椒,鱼露和辣椒为常用的调味品。喜食民族风味的咖喱饭,有饭后吃水果的习惯。


五、英国人的饮食习俗
英国人口味清淡,喜食鲜嫩、焦香的食物,吃的东西少而精,不爱吃带黏汁和辣味的菜。爱吃烤面包,喜食浓汤、新鲜蔬菜、水果等。爱吃牛羊肉、鸡、鸭、野味。爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。爱喝牛奶、红茶。现在英国人的饮食习惯正朝有益于健康的方向改变,主要表现为:减少糖和奶油的摄入,增加粮食蔬菜,适当吃牛肉、鱼、禽肉,减少咖啡饮用,多喝果汁及低脂肪牛奶。
由于宗教原因,大多数欧洲人星期五正餐经常吃鱼。欧洲人由于肉类摄入量高,对胆固醇怀有恐惧心理,所以基本不食用动物肝脏。一般来说,带皮、带刺、带骨、脂肪裸露的菜肴也不喜欢吃。


六、法国人的饮食习俗
法国烹调用料讲究,花色品种繁多,特点是香浓味厚、鲜嫩味美,注重色、形和营养。烹调原料非常广泛,如猪、牛、羊肉,家禽、鹅肝,蛋类、香肠,蜗牛、鱼虾、牡蛎等海产品多种新鲜蔬菜。法国是著名的“奶酪之国”,干、鲜奶酪世界闻名,是法国人不可缺少的食品。主食以法式面包为主。法国人酒量惊人,居世界首位。法国的葡萄酒和矿泉水产量很高,质量上乘,香槟酒享誉世界。


七、意大利人的饮食习俗
意大利人喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名,烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等著称,爱吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、鱼虾等,习惯吃六、七成熟的菜。饭后吃水果,如葡萄、苹果、橄榄等。意大利人每餐通常有两道菜,饮酒略多。


八、德国人的饮食习俗
德国人的早餐比较简单,以面包、奶酪、牛奶为主;午饭是主餐,喜欢吃肉,如牛肉、猪肉、火鸡、鸡、鹅、鸭及野味,并搭配蔬菜,蔬菜以生食、煮食为主;重视晚餐。德国的肉肠种类很多,是日常消费最多的肉制品。德国肉类食品的消费量相当大。德国菜肴口味清淡,果醋被广泛食用,凉拌蔬菜口味偏酸,喜欢吃蛋糕等到甜食,喜欢虼微辣的菜。因存在过敏现象,有些人怕吃味精。喜欢吃中国菜。德国人以嗜饮啤酒而著称于世,年人均啤酒消费量为世界之冠,每年月日10月举行闻名世界的慕尼黑啤酒节。


九、俄国人的饮食习俗
俄国和东欧各国的饮食习惯接近,以面食为主,爱吃酸味的食品,酸黄瓜是大众化的菜肴。甜菜汤、黑面包、牛奶都要吃酸的。口味较重,喜欢焖、煮、烩,也吃烤、烧、炸菜,土豆烧牛肉、罗宋汤是著名的“俄式菜”。爱吃青菜、黄瓜、番茄、土豆、萝卜、洋葱、酸白菜、鱼、奶酪、水果,喜食冷火腿、灌肠、黄油、黑面包、黑红鱼子酱。“俄式大菜”享誉世界。俄国人喜欢吃中餐的糖醋鱼、辣子鸡、香酥鸡、烤羊肉等菜肴。俄国人爱喝酒,伏特加是闻名世界的高浓度白酒。

 

十、加拿大人的饮食习俗

加拿大人的主要饮食习惯。一日三餐,早餐很简单,中餐一般吃一点儿快餐,晚餐比较讲究,主要有牛奶、鱼、鸡,并配以土豆、胡萝卜、豆腐等蔬菜。日常蔬菜主要是生菜、青菜、洋葱、西红柿等。加拿大人口味喜清淡,特别爱吃鲜嫩食品,习惯吃西餐,尤其是喜欢带血丝的嫩牛排。加拿大人饮酒不多,习惯在吃饭时饮用矿泉水、果汁之类的饮料。

 

十一、马来西亚人的饮食习俗

马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

马来西亚人有何禁忌?马来西亚人忌食狗肉、猪肉,忌用猪皮革制品;忌用漆筷;忌用左手传递物品;忌讳“0”“4”“13”;禁酒。

 

十二、韩国人的饮食习俗

韩国人以高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人的主要礼俗与忌讳是什么?韩国人习惯以身份高低来称呼对方,对有身份者或客人称先生、夫人、太太、小姐,对地位一般者或小于自己的男性或女性多用“君”或“娘”来称呼;“再见”一词主要用于平辈或熟人,对长者或生人、外宾等都要说“您好好走吧”或“您好好在这儿吧”;对年长者或有身份者递送物品时,一般都习惯以双手并躬身,以示尊重。韩国人忌讳“四”字,对姓氏的“李”字,忌讳解说为“十八子”“李”,因读音与他们的一个淫秽词近似。


十三、印度人的饮食习俗

印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。

十四、美国人的饮食习俗
美国人的饮食比较随便,边吃边谈。喜欢吃西餐,对粤菜也很偏爱。爱吃猪排、烤牛排,糖醋鱼、咕噜肉、烤鸡、炸仔鸡等。爱吃牛肉、羊肉及青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。习惯把酱油、醋、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉等放在餐桌上自行调味。美式快餐是美国饮食的一大特色,如肯德基、麦当劳(汉堡包、炸鸡、热狗、炸薯条等),长期食用,影响健康,被国际营养界称为垃圾食品(junk food)。为此,美国政府在1996年公布了“食物指南金字塔”向东方膳食结构靠拢。